SLY 21 ensimmäinen paketti....

 Niin se minullekin saapui SLY 21 kierroksen ensimmäinen paketti. SLY.ni on sairastellut useamman viikon ja paketin lähetys tästä syystä oli viivästynyt... On se jännää kuinka näitä paketteja odottaa samalla innolla kuin lapset Joulua...

Paketti sisälsi seuraavia juttuja....
- Muffinsin teko paketin purukumin makuisella kuorrutteella...         ( joista teikin jo muffiinit)
- paketin Jouluisia muffiinivuokia sekä -koristeet
- purkin strösseleitä sekä
Kismet patukan.

Kiitokset paketista oikein paljon. Olisin hieman kaipaillut jotakin kivaa ohjetta tai vaikka pientä viestiä SLy.ltä....

Ullan Unelmista innoistuin hieman tilailemaan...

On muuten oikeesti tosi vaarallista erehtyä käymään erilaisissa verkkokaupoissa.
Sieltä vain siirtelee ostoskoriin tavaroita, ajatuksena että tätäkin olisi kiva omistaa... sitten maksaa tuotteet ja hetken päästä ne saapuvat jo lähimpään Postiin... Tosi helpoksi on asiat nykyään tehty...
Tällä kertaa tilailin hieman Joulu leivonnaisia ajatellen ...

SLY 21 kierroksen ensimmäinen KAAPPI INVENTAARIO

Rakastan astioita ihan ylikaiken ja kaikki kaapit ovat kyllä aikasta täynnä niitä... Keräilen muutamia sarjoja ja sitten lisäksi ostelen tuollaisia vanhan tyylisiä kuten tuo kuvassa oleva MILK-kermanekka...

Tällä kertaa kuvasin tosiaankin kaikki kermanekat joita kaapeistamme löytyy... Iittalan 24H vihreitä kermanekkoja on oikeasti kaksi mutta kuvaan sopi vain tuo yksi... Mun ihan suuri suosikki on tuossa edessä oleva valkoinen Villeroy & Bochin Foglia kermakko. Saimme aikoinaan häälahjaksi kahvikaluston ja siinä mielessä se on tosi tärkeä. Tykkään tosin myös noistä muista, niillä on kaikilla jonkin sortin tarina....

Mokka-valkosuklaa juustokakku

Halusin leipoa kakun aikuiseen makuun. Kahvi ja suklaa tuntuivat oikein sopivilta raaka-aineilta.
Kinuskikissan sivuilta löysin yhden reseptin jota sitten hieman uudistin itselleni sopivaksi.

Kakusta tuli oikein hyvän makuinen ja sain positiivista palautetta maistajilta...

Pohja:
200g Domino keksejä
0,5dl sulatettua voita
1 Daim suklaa levy

Keksit ja suklaan murskasin pieneksi ja lisäsin voin.
Irtopohja vuan pohjalle seoksen asettelin.


Täyte:
2 dl kahvia
2 rkl sokeria
2 rkl perunajauhoja
2 dl kevytmaitoa
6 liivatelehteä
4 dl kermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 dl sokeria
½ dl kahvia
200g valkosuklaata

Keitä kahvi (yhteensä 2,5 dl). Sekoita kiisseliä varten kattilassa sokeri ja perunajauhot. Lisää kahvi (2 dl) ja maito. Lämmitä liedellä koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli pulpahtaa.
 Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa kerma vaahdoksi. Erota kiisselistä 1 ¾ dl täyttövaihetta varten. Yhdistä loppu kiisseli tuorejuuston ja sokerin kanssa. Lisää vielä seokseen sulatettu valkosuklaa, ohuena vanana. Kuumenna kattilassa kahvi (½ dl) ja sulata liivatelehdet joukkoon. Lisää kahvi-tuorejuustoseokseen. Yhdistä seos kermavaahdon kanssa.
Kokoa kakku kaatamalla vuokaan pohjan päälle vuorotellen täytettä ja tiputtamalla joukkoon nokareita kahvikiisseliä. Saat kakulle näyttävän pinnan kun vedät lopuksi veitsellä kakun poikki, jotta kiisseli marmoroituu täytteen kanssa. Anna hyytyä jääkaapissa muutamien tuntien ajan tai seuraavaan päivään.

Koristelin kakun Daimin muruilla sekä valmiilla suklaasydämillä.

Nimipäivä ja Halloween yllätys!!!

Tosiaankin kun tämä blogini on hieman tökkinyt, en ole päivitellyt tapahtumia ollenskaan.
Nimipäiviäni vietettiin tuossa jokunen aika sitten ja sain Nami Hiireltä aivan ihanan yllätyksen.

Paavo Pesusieni suklaata sekä ihanan nuolijan jossa kurpitsa maalaus sekä BÖÖ kortin.
Tämä oli niin ihana yllätys. Suklaan herkuttelimme perheen kanssa pois  ja nuolija on paraati paikalla koristeena.
Vielä sitä ei käyttää raaskita!
SUURI KIITOS VIELÄ KERRAN!!!!

Suklaamuffinit

Tällä kertaa hieman suklaista hyväää..

Ohje oli jotenkin näin...

12kpl

4 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
1 1/2 dl kaakaojauhetta
2 1/2dl intiaanisokeria/ tai ruokosokeria
1 1/4 dl juoksevaa margariinia
2 dl maitoa
2 munaa
150g valkoista suklaata


Ja näin valmistin...
1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.
2. Sekoita kuivat ainekset keskenään.
3. Vatkaa margariini, maito ja munat kulhossa. Kaada seos kuivien aineiden joukkoon.
4. Jaa taikina muffiinivuokiin.
5. Riko suklaa reilunkokoisiksi paloiksi ja painele palat muffinitaikinaan.
6. Paista uunin keskitasolla 30 minuuttia.

Olivat oikein suklaisia ja hyviä ....

Kardemummamuffinit omenalla ja marsipaanilla

Blogini hieman tökkii ja  en ymmärrä mikä mikä siinä piilee... osalla kävijöistä tekstit ovat ihan sikinsokin sekaisin...
En ole tästä johtuen kamlasti viime aikoina juttuja päivitellyt... Jospa tauko olisi asiaan auttanut ja vihdoin tämä toimisi...

Mufiinit ovat ihan mun suosikki juttu ja tällä kertaa kokeilin seuraavanlaista reseptiä... Käytin Sly 20 kierroksen paketista saatua vaaleanpunaista marsipaania.

8-10kpl

125g voita
1 muna
1 1/4 dl sokeria
1 1/4 dl jogurttia
3-3 1/2 dl vehnäjauhoja
1 1/2dl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa jauhettuna
100 g marsipaania

Täyte: 1-2 omenaa

1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.  Sulata voi ja anna jäähtyä.
2. Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon jogurtti.
3. Sekoita vehnäjauhoihin leivinjauhe ja kardemumma.
4. Lisää jauheseos munan, sokerin ja jogurtin joukkoon. Kaada taikinaan jäähtynyt voisula.
5. Raasta marsipaani ja kääntele raaste taikinaan.
6. Kuori ja paloittelu omenat.
7. Annostele taikina muffinivuokiin. painele omenan palat taikinaan. Ripottele päälle hiukan kardemummaa.
8. paista uunin alatasolla 15-18minuuttia.

Koristelin jäähtyneet muffiinit vielä tomusokerilla. Olivat tosi hyviä!!!