Punajuuri sämpylöitä....

Monet lehdet hehkuttavat tällä hetkellä punajuurta ja siitä tehtyjä ruokia ja leivonnaisia. Monessa blogissakin on punajuuresta ollut mainintaa sekä ihania tekeleitä.  Mun äiti tekee aikausein punajuuri laatikkoa ja se on hyvää...
Halusin kokeilin sämpylöitä joissa punajuurta. Väri oli ainakin aivan ihana ja niin syksyinen.
Lapset hiukan katseli, ihmettelivät mitä tällä kertaa olen tehnyt...









Ohje oli jotenkin näin....
 
2 kpl tuoretta punajuurta raastettuna
4 dl vettä
2 dl kaurahiutaleita
1 dl vehnäleseitä
0,5dl siirappia
2 tl suolaa
1 pss kuivahiivaa
8-10dl vehnäjauhoja

Kuori ja raasta punajuuret.
Kypsennä raastetta mikrossa pari minuuttia tai kattilassa vesitilkassan.5-7 min.Anna jäähtyä.
Liuota lämpöiseen veteen, lisää suola,siirappi ja kaurahiutaleet.
Sekoita joukkoon jäähtynyt punajuuriraaste.
Lisää jauhot joihin kuivahiiva on sekoitettu, vähän kerrallaan ja lopuksi öljy.
Vaivaa taikina kimmoisaksi.
Anna kohota liinan alla n. 15 min.
Leivo taikinasta sämpylät ja kohota niitä vielä 10-15 min.
Paista 225 asteessa n.10-12

Kuppi kahvia ja SLY paketista saatua Royal suklaata

Vietin tänään kotipäivää tehden opintoihin koskevia tehtäviä...
Ulkona ihana ilma ja koira nukkuu pöydän alla jaloissa...

Keitin itselleni kupin kahvia ja nautin sen seuravana Sly 20 kierroksen  paketista saatua punaista Royal suklaata...
Oli oikein hyvää... Ja kuppina tietenkin mun suuri suosikki....

SLY 20 kierroksen toinen paketti

SYYSKUUN PAKETTI

Ihana yllätys rankan työpäivän jälkeen kun postilaatikosta pilkisti maksikirje ja lähettäjän tiedoissa luki kierroksen emon tiedot. On se vaan joka kerta yhtä jännää avata paketti, pakottava tarve jo matkalla kotiin laatikolta repiä kuorta auki...

 Tämän kuun teemanahan oli syksyn värit punainen, oranssi  ja keltainen. Sly.ni oli paketin tuotteisiin valinnut väriksi punaisen.

Löytyi punaisia servettejä, rapuveitsiä, säilöttyjä punaisia kirsikoita, punaista Royal suklaata, Jim patukka, Fazerin punaista suklaata sekä vaaleanpunaista marsipaania.

Kortissa parini kertoi että tällä kertaa ei reseptejä paketista löydy , olisi kuulemma jokin yllätys tulossa. WAU... sitä täällä jo kovasti odotellaan.... karvaisen kaverini kanssa...

SLY 20 kierroksen toinen KAAPPI INVENTAARIO

Tällä kertaa "inventoin" mitta ja nuolija tilanteeni.

Mittoja löytyy jos jonkinlaisia. Kolme eri mittasarjaa.. Lisäksi  muutama yksinäinen desimitta, näitä on yksi vielä tiskikoneessa.

Nuolijoita löytyy myös aikasta monta, tuo oranssi on tämän hetken suosikki!!

OMENA-SUKLAA PIKKULEIVÄT

Tänään on vietetty äiti-poika päivää meillä. Mies on työpaikkansa "kesä"juhlissa ja tyttö jääkiekkoturnauksessa joukkuekaverinsa perheen kanssa.
Käytiin pitkällä lenkillä koiran kanssa ja samalla haaveiltiin jostakin hyvästä. 
Mietin mikä ois sellaista nopeaa ja helppoa ja lapsosten mieleen.
Keksit on meillä kyllä supersuosittuja. Näiden ohje on ihan oma sekoitus, halusin kokeilla samalla minkäläinen maku on intiaanisokerissa.

Ohje näihin oli lähes tälläinen...

5 1/2 dl vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
3 tl leivinjauhetta
1 tl ruususuolaa
2 1/2 dl juoksevaa margariinia
3 dl Intiaanisokeria
2 tl vaniliinisokeria
2 kananmunaa
1/2 dl kaurahiutaleita
2 omenaa raastettuna

Sekoita jauho, kaakao, leivinjauhe ja suola keskenään.
Sekoita joukkoon margariini, sokerit.
Lisää kananmunat yksitellen, hyvin sekoittaen.
Ja lopuksi lisää kaurahiutaleet ja raastettu omena.

Jaa taikina leivinpaperoidulle pellille pieniksi kasoiksi, voit hieman litistää lusikalla kasoja, tällöin kekseistä tulee ohuempia ja rapeampia.
Paista 175 astetta 10 minuuttia.

Nauti kylmän maidon kanssa aavistuksen lämpiminä....

Intiaanisokeri toi oman lisänsä pikkuleipien makuun, hieman siirappinen maku.

OMENAPIIRAKKA.... NAM

 Viikonloppuna leivoskelin hieman omppupiirakkaa. Etsiskelin hyvää ohjetta ja Päivin Pöperöistä sellainen löytyi.http://paivinpoperoita.vuodatus.net/blog/3273690/omenapiirakka/.
Vaihdoin sokerin ruokosokeriin mutta muuten noudatin Päivin ohjetta. Oli muuten sairaan hyvää ja mehukasta.
Ei vaatinut edes vaniljakastiketta kaverikseen.

Leivonta vaiheessa minulla oli mukana äärettömän uskollinen ja kiinnostunut kaveri...