tiistai 17. syyskuuta 2013

KESÄKURPITSA MUFFIINIT.... ala parini SLY kierroksella 24

Testailtiin tyttäreni kanssa myös parini lähettämään Kesäkurpitsa muffiini ohjetta.
(päivitän ohjeen myöhemmin)
Epäilen suuresti että meillä meni mitat sekaisin koska 
muffiinit eivät olleen kovin makeita, tästä syystä teimme 
tomusokerista kuorrutteen..
Ja olivatkin oikein maistuvia makealla kuorrutteella.
Lapset tykkäsivät vaikka ensin naamat nyreissään olivat kesäkurpitsasta...

Tämän kuun paketista käytin näihin muffiinivuoat, tomusokeria, ruokosokeria, vaniljasokeria ja
leivinjauhetta.

SYYSPIIRAKKA, parini reseptillä....

 Sain SLY 24 kierroksen toisessa paketissa aivan ihania ohjeita.
Viikonloppuna kun perheet miehet viettivät aikaansa jääkiekko turnauksessa leivomme me tytöt 
hieman herkkuja.
Piirakan täyte oli niin herkullisen värinen ennen paistoa .
Sitä oli niin ilo katsella, vesi kielellä.

Unohdin reseptin kotiin (töissä on kiva välillä tehdä muutakin kuin töitä)
mutta lisään sen tänne heti miten...
Paketistä löytyi tähän ohjeeseen perunamuussijauhetta sekä leivinjauhetta.
Edellisen kieroksen pakeista tuli onneksi valkoviinietikkaa, sitäkin tähän lorautettiin...

keskiviikko 11. syyskuuta 2013

SLY 24 kierroksen toinen paketti. Aiheenaan RUSKA....


 Eilen oli jälleen Joulu meidän kotona.
Kierroksen 24 toinen paketti saapui...
Ja kaikkea ihanaa jälleen sisälsi.
Tykkään ylikaiken pienestä huumorista näissä paketeissa ja
tällä kertaa huumoria olivat kyllä yllä olevat ihanat apinat!!!


Paketti oli ajatuksella koottu ja sisälsi paljon kaikkea tarpeellista.
Oli perunamuussijauhetta, hasselpähkinärouhetta, tomu-, ruoko- ja vaniljasokeria, 
kenelia, leivinjauhetta, muffinivuokia ja ihanat nuo yläkuvassa olevat apina silikonipannulaput.
Ohjeiksi parini oli valinnut syyspiiraan ohjeen, porkkanakakun ohjeen sekä kesäkurpitsa muffinssien ohjeen.
Ohjeet kuulostivat tosi mielenkiintoisilta ja toiveissa olisi niiden testaaminen tulevana viikonloppuna.


Parini kirjoitti kortissa josko porkkanakakun reseptin tavissokerin tilalle vaihtaa ruokosokerin.
Olen yittänyt luopua valkoisesta sokerista ja käytänkin paljon niin ruoko- kuin intiaanisokeria leivonnassa.
Kiitos vinkistäsi!!!

 
Kortti oli ihana!!! Meillä kotona monessa paikassa on  Enkelin eväspussin koristeita.
Kiitän jälleen suuresti sinua paketista.
Tästä on pitkäksi aikaa iloa.

 

OMENA PIIRAKKA

NAMI-HIIREN sivuilla oli ihanan kuuloinen luumupiirakan ohje.
Luumupuumme eivät tänäkään vuonna tehneet satoa lähes ollenkaan, mutta 
omenoista saamme onneksi nauttia.
Vaihdoin hänen ohjeestaan luumut omenaa ja tulos oli tälläinen...

Ohje meni näin....

TAIKINA
125 g voita tai margariinia
1 ½ dl vehnäjauhoja
1 ½ dl kaurahiutaleita
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
1 maustemitta suolaa
1 dl ruokosokeria
¾ dl maitoa



TÄYTE
noin 4-6 omenaa
½ dl intiaanisokeria 
1 tl kanelia
1 dl hasselpähkinärouhetta
hieman mantelirouhetta


1. Leikkaa huoneenlämpöinen voi/margariini kuutioiksi.
2. Sekoita keskenään taikinan kuivat aineet. Lisää rasva joukkoon. Sekoita,
   ja lisää joukkoon vielä maito – sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Täytettä varten kuori ja pilko omenat. Ripottele sokeria ja kanelia omena kuutioiden joukkoon
4. Voitele vuoka. Laita vuokaan kerroksittain taikinaa jaomenanpaloja.
5. Ripottele pinnalle pähkinärouhetta ja mantelilastuja.
6. Paista 200°C noin 20-25 minuuttia


Meillä piirakkaa nautittiin vanilijakastikkeen kera....