sunnuntai 30. marraskuuta 2014

JOULUMME 2014 ensimmäiset piparit


Viikonloppuna tein ihan pienen piparkakkutaikinan.
Lapset yleensä haluavat niitä moneen kertaan leipoa ja  edellisinä vuosina pipareita on vielä helmikuussakin 
ollut purkissa.

Ohje oli näin...

SPELTTIPIPARIT,

150g voita
2 dl fariinisokeria
1 dl vaaleaa siirappia
1 rkl jauhettua inkivääriä
 1 rkl jauhettua kanelia
1 tl kardemummaa
1/2 rkl neilikkaa
3/4 dl vettä
1 1/2 tl ruokasoodaa
7 dl speltti täysjyvä jauhoja

Sulata voi kattilassa. Ota kattila liedeltä ja sekoita joukkoon fariinisokeri, siirappi ja mausteet.
Kaada seos kulhoon. Lisää vesi . Sekoira sooda jauhoihin ja lisää vähitellen voiseokseen.
Sekoita nopeasti taikinaksi.
Siirra taikina jääkaappiin ainakin vuorokaudeksi.
Leivo.
Paista 180 asteisen uunin keskitasolla 11-14 minuuttia.
Jäähdytä ja nauti.

NAM!!


TAATELIKAKKU ala SLY 29 parini...


Salainen Leivonta Ystävä 29 kierroksen ensimmäisessä paketissa oli ohje Taatelikakkuun.
Parini kertoi viestissä että kakkua on luultu jopa suklaakakuksi.
Kakun jippo piilee siinä että taatelia keitettäessä se vielä sauvasekoittajalla sekoitetaan
ihan pieneksi.
Kakku oli ihan äärettömän maistuaa.
Viimeisen palasen oli koiramme syönyt työpäivän aikana...
 
Ohjeen lisään kun muistan sen kotoolta mukaan ottaa..
 
 

keskiviikko 19. marraskuuta 2014

TIIKERIKAKKU ala sly29 parini....


Etäpäivää viettäessä kerkeää ihan hyvin kynsihuoltoon, 
kuntosalille, ruuanlaitto puuhiin ja leipomaan...
No ei vainkaan... 
Yrittäjän etuihin välillä ehkä liiankin harvoin kuuluvat ylimääräiset vapaapäivät. 
 

Lapsille leipasin parini lähettämällä ohjeella 
TIIKERIKAKKUA.

Ohje oli näin...

200g margariinia
2,5 dl sokeria
3 munaa
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl maitoa
Mausteeksi:
2 rkl kaakaojauhetta
puolen appelsiinin mehu
1 rkl vaniljasokeria

Sekoita rasva ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita munat yksi kerrallaan
taikinaa ja sekoita hyvin.
Lisää seuraavaksi jauhot, joihin leivinjauhe on sekoitettu ja viimeksi maito.

Voitele ja korppujauhota vuoka.
Ota taikinasta kolmannes toiseen kulhoon ja sekoita siihen
kaakaojauhe sekä appelsiinin mehu.
Mausta vaalea taikina vaniljasokerilla.

Laita vuuan pohjalle puolet vaaleasta taikinasta.
Tämän päälle kaakaotaikina ja päälle taas loput valkoisesta
taikinasta.
Paista 175 asteessa 50-60 minuuttia.

NAM NAM!!!
Oli tosi hyvää!!!!

tiistai 18. marraskuuta 2014

SLY29 - aiheena kahvikakut. Extrana kierroksella tummasuklaa ja piparimauste...


Perjantaina oli postilaatikkoon ilmestynyt saapumisilmoitus paketista. Itse kotiuduin pikkujouluista vasta 
yhden jälkeen yöllä elikkä paketti pysyi viikonlopun Postin ovien takana.
Kierroksen emokin sähköpostitteli lähetystunnusta...

Paketti oli aikasta painava ja postin tädit ihailivat koristetta laatikon kulmassa.
Unohdin  tämän kuvata mutta lisään sen tänne jälkeen päin...

Hitsin vitsi mitä kaikkea kivaa paketista paljastuikaan...





Kakkuvuoka oli ihana, juuri tälläistä ei minulta löydykään!!
Lisäksi oli kardemummaa, piparimaustetta, ruokasoodaa, korppujauhoja, appelsiinin kuoripaloja...


...oli myös vahvoja suuria pakastepusseja, näihin saa hyvin kahvikakun pakattua sekä tummaa suklaata kardemummalla maustettuna ja Reilun kaupan kaakaojauhetta...


... eikä unohdeta Taatelia... tämä on itselleni ihan uusi tuttavuus... olen kyllä syönnyt monet kerrat taatelikakkua mutta itse en kertaakaan sitä tehnyt ole.

Parini oli pakettiin laittanut ison nipun ohjeita.
Löytyy Hiekka-, Tiikeri- ja Suklaakakun ohjeet sekä Jarmon perinteisen piimäkakun, Itämäisen suklaakaukun ja Taatelikakun ohje.
Parini kertoo että Taatelikaun ohjetta on kehuttu ja luultu jopa suklaakakuksi.
Testaan tätä kyllä!!!
Kierroksen extraa piparkakkumaustetta löytyy Jarmon piimäkakusta...


Kiitokset suuret parilleni !!! tosi mahtava ja mielenkiintoinen paketti!!!!!

keskiviikko 12. marraskuuta 2014

SALAINEN JOULUYSTÄVÄ...


Aivan ihanaa kun tämän harmauden keskellä postilaatikosta löytyy 
paketti Salaiselta Jouluystävältä...

Kirjekuoren sisältä löytyi kaksi joulupakettia ja ihana kortti.

Avasin ensiksi pienen paketin ja sieltä paljastui jouluiset magneetit sekä
ihana reseptivihkonen...


Isommasta paketista paljastui 
jouluinen keittiöpyyhe ja servetit...


Kaikki olivat taas juuri minulle sopivia tavaroita.
Kiitos parilleni suuresti.
Ensi kuussa sitten jälleen ja toivottavasti paljastuksen kera...