maanantai 27. tammikuuta 2014

TEX-MEX PIIRAKKAA...

 Sain SLY 25 kierroksen viimeisessä paketissa aivan ihania reseptejä ja viikonloppuna Putous ohjelman kaverina meillä herkuteltiin Tex-Mex - piirakalla.
Paketista tähän löytyi ruisjauhoja, tex-mex - maustetta kuten myös Taco lastuja ja piirakan seuraksi.
Piirakka oli oikein hyvä ja poikani kommentoikin että miksi tätä ei ole ollut aikaisemmin...
Ensi kerralla ajattelin täytteeseen lisätä tuoretta chiliä antamaan hieman lisäpotkua...
Ohjetta hieman sovelsin alkuperäisestä.

OHJE MENI NÄIN...

POHJA:
3dl vehnäjauhoja--> käytin Spelttiä
1 1/2dl ruisjauhoja
1/2tl suolaa
150g voita
1/2dl kylmää vettä

TÄYTE:
n. 400g broilerin fileeleikkeitä
1 punainen paprika
1 sipuli
2 rkl tacomaustetta
1 tl paprikajauhetta
1/2tl suolaa
200g valkosipulituorejuustoa
200g ranskankermaa
2 munaa
100g maissia
2 dl juustoraastetta

SEKOITA jauhot ja suola kulhossa.
Paloittele joukkoon voi ja nypi sekaisin. lisää lopuksi vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi.
Levitä taikina kevyesti painellen voidellun piirakkavuoan (halkaisija 24cm) pohjalle ja reunoille.
LEIKKAA broilerin fileet suikaleiksi.
Suikaloi paprika ja hienonna sipuli.
KYPSENNÄ fileesuikaleet paistinpannulla, kunnes ne ovat saanneet hieman väriä. lisää paprikansuikaleet ja lopuksi hetkeksi pehmenemään myös sipulisilppu.
Mausta seos tacomausteella ja paprikajauheella sekä suolalla.
SEKOITA valkosipulituorejuuston joukkoon ranskankerma ja munat.
Lisää joukkoon kana-kasvisseos ja maissi.
KAADA täyte vuokaan. Ripottele pinnalla juustoraaste.
PAISTA 200 asteessa noin 35 minuuttia.


perjantai 17. tammikuuta 2014

SLY 25 ja viimeinen paketti


  Eilen sain hakea kierroksen viimeisen paketin.
Aika menee kyllä niin älyttömän nopeasti, vasthan tämäkin kierros oli aluillaan ja nyt jo loppumassa.

Kierroksen aiheena oli MAKEATON KUUKAUSI ja hienosti paketin sisältö
huomio makeattomuuden.
Paketista löytyi kaikkea kivaa...
ruisjauhoa,
grahan jauhoja,
kauraleseitä,
valkopippuria,
Tex Mexican Taco- mausteseoksen.
Taco- lastuja,
Tomaattisosetta,
Ananasmurskaa
sekä Mummon muusijauhetta.

Ohjeet olivat myös ihanat,
Tuliset pippurimuffinssit, Pizzapuustit,
Lohikupoli,
Texmex piirakka sekä Emännän erikoiset muutamalla eri täytteellä.'
Ohjeet menevät takuulla testaukseen.

Lähettämäsi kortti oli aivan ihana.
Lisään siitä kuvan myöhemmin tänne, kuva jonka eilen otin ei anna kortille oikeutta...

KIITÄN SINUA SUURESTI
MINTTU
Mintun makuun- blogista http://mintunmakuun.blogspot.fi

Blogisi on kiva ja tulen varmasti piipahtamaan siellä !!!

torstai 16. tammikuuta 2014

KUPPI KAHVIA JA TUORETTA PULLAA..


Eilen oli pitkästä aikaa niin sanottu kotipäivä.
Meillä toinen auto meni huoltoon ja työmatka niin monimutkainen että päätin viettää
päivän kotosalla.
Lapset muistavat aika ajoin mainita siitä kuinka kiva olisi kotiin tulla ja kotona odottaisi tuoretta pullaa.

Leivoin ihan perus korvapuusteja, tosin jauhoina meillä nykyään käytetään Spelttiä.
Speltti on ihan mun suuri suosikki... ja maistuu ihan samalle kuin perus valkoinen jauho.

Muutama päivä ollaan nyt saatu viettää ihania pakkaspäiviä. Mittari on ollut 17-10 asteen välimaastossa.
Ulkona on tosi kaunista!!!
Ainoa haittapuoli on tuo koiruli. Hänellä on kyllä turkkia mutta jalat tuppaavat jäätymään ja pitkistä lenkeistä voi vain haaveilla...
 
Mikä on sen ihanampaa kuin hetki rauhallinen, kuppi kahvia ja tuore korvapuusti. 
NAM!!!

keskiviikko 8. tammikuuta 2014

SALAINEN LEIVONTAYSTÄVÄ JA KIERROS 26 ALKAMASSA...KANNATTAA ILMOITTAUTUA!!!

JÄLLEEN ON SE AIKA KUN SAA ILMOITTAUTUA MUKAAN 
SALAISEN LEIVONTAYSTÄVÄN JOUKKOON.
MENEILLÄÄN ON KIERROS 26.

Täältä linkistä löytyy asiasta lisää tietoa ja ilmoittautumis ohjeet.


torstai 2. tammikuuta 2014

ALE OSTOJA JA UUDEN VUODEN LUPAUKSIA...

 Uutta vuotta mennään ja "ihanan pirteä" ilma. Vaikea uskoa mutta, oikeesti kaipaan lunta jo aikalailla.
Viime vuonna kun lunta tuli ikkunoista ja ovistakin olin vakaasti sitä mieltä että ikinä ei enään kiitos lunta tänne meille.
Lumi tuo kyllä niin paljon valoa. 
Aamulla kun lähtee töihin on pimeää, koko päivä on pimeää ja illalla vielä pimeämpää..

Jostakin sitä lohtua ja valoa on vaan hommattava elämään ja 
tällä kertaa löysin sen alennusmyynneistä...
Olen ihan koukussa näihin ID Laursen Mynte astioihin.
Nämä eivät ole muutenkaan hinnalla pilattuja mutta nyt meidän kylän ihanassa 
sisustusliikkeessä oli kaikki -20% .
Ihan PAKKO oli täydentää varastoja...


 Lautasia löytyi kotoolta jo punaisena, pinkki ja beige sopivat niiden joukkoon ihanasti...
 Uunivuokiakin löytyy jo ennästään mutta tää oli niin hyvän kokoinen...
Ja kulhojakaan ei ole ikinä liikaa.
Tuo alla oleva kerniliinakin on uusi. Halusin hieman jotain muuta kuin Joukuista ja
tämä oli mielestäni aika nätti...

Olen täyttämässä tulevana keväänä pyöreitä vuosia ja haluan oikeesti saada tuon
ylimääräisen 10kg pois...
Nyt olisi niinkuna dietti nro 500 alkamassa.
En kiellä itseltäni mitään mutta yritän järkeistää syömistä.
Kummankin lapsen jälkeen onnistuin pudottamaan yli 20kg..
Joskos nytkin saisin tämän onnistumaan...
Saas nähdä...