NAMI-HIIREN sivuilla oli ihanan kuuloinen luumupiirakan ohje.
Luumupuumme eivät tänäkään vuonna tehneet satoa lähes ollenkaan, mutta
omenoista saamme onneksi nauttia.
Vaihdoin hänen ohjeestaan luumut omenaa ja tulos oli tälläinen...
Ohje meni näin....
TAIKINA
125 g voita tai margariinia
1 ½ dl vehnäjauhoja
1 ½ dl kaurahiutaleita
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
1 maustemitta suolaa
1 dl ruokosokeria
¾ dl maitoa
TÄYTE
noin 4-6 omenaa
½ dl intiaanisokeria
1 tl kanelia
1 dl hasselpähkinärouhetta
hieman mantelirouhetta
1. Leikkaa huoneenlämpöinen voi/margariini kuutioiksi.
2. Sekoita keskenään taikinan kuivat aineet. Lisää rasva joukkoon. Sekoita,
ja lisää joukkoon vielä maito – sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Täytettä varten kuori ja pilko omenat. Ripottele sokeria ja kanelia omena kuutioiden joukkoon
4. Voitele vuoka. Laita vuokaan kerroksittain taikinaa jaomenanpaloja.
5. Ripottele pinnalle pähkinärouhetta ja mantelilastuja.
6. Paista 200°C noin 20-25 minuuttia
Meillä piirakkaa nautittiin vanilijakastikkeen kera....
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
KIITOS KUN JÄTIT KOMMENTIN!!!
TULE TAAS PIKAISESTI UUDESTAAN!!!