OMENA-SUKLAA PIKKULEIVÄT

Tänään on vietetty äiti-poika päivää meillä. Mies on työpaikkansa "kesä"juhlissa ja tyttö jääkiekkoturnauksessa joukkuekaverinsa perheen kanssa.
Käytiin pitkällä lenkillä koiran kanssa ja samalla haaveiltiin jostakin hyvästä. 
Mietin mikä ois sellaista nopeaa ja helppoa ja lapsosten mieleen.
Keksit on meillä kyllä supersuosittuja. Näiden ohje on ihan oma sekoitus, halusin kokeilla samalla minkäläinen maku on intiaanisokerissa.

Ohje näihin oli lähes tälläinen...

5 1/2 dl vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
3 tl leivinjauhetta
1 tl ruususuolaa
2 1/2 dl juoksevaa margariinia
3 dl Intiaanisokeria
2 tl vaniliinisokeria
2 kananmunaa
1/2 dl kaurahiutaleita
2 omenaa raastettuna

Sekoita jauho, kaakao, leivinjauhe ja suola keskenään.
Sekoita joukkoon margariini, sokerit.
Lisää kananmunat yksitellen, hyvin sekoittaen.
Ja lopuksi lisää kaurahiutaleet ja raastettu omena.

Jaa taikina leivinpaperoidulle pellille pieniksi kasoiksi, voit hieman litistää lusikalla kasoja, tällöin kekseistä tulee ohuempia ja rapeampia.
Paista 175 astetta 10 minuuttia.

Nauti kylmän maidon kanssa aavistuksen lämpiminä....

Intiaanisokeri toi oman lisänsä pikkuleipien makuun, hieman siirappinen maku.