Sain SLY 23 kierroksen ensimmäisessä paketissa BANAANIMUFFINSSEJEN OHJEEN.
Kokeilin reseptia nyt viikonloppuna - pienillä muutoksilla...
OHJE OLI NÄIN,
noin 12kpl
2 kypsää banaania
2 dl vaniljajogurttia--> käytin vanilja soijajogurttia
4 dl vehnäjauhoja--> käytin spelttijauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 dl sokeria--> käytin intiaanisokeria
1 dl voita
Soseuta banaanit kulhossa haarukalla, sekoita joukkoon jogurtti.
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Sulata voi.
Yhdistä kaikki ainekset vatkaamalla ne keskenään tasaiseksi seokseksi.
Laita paperiset muffiinivuoat muffiinipellille ja jaa taikina vuokiin.
Paista 200 astetta noin 15 minuuttia, uunin keskitasolla.
Parini ohjeissa oli vielä näihin kuorrutus mutta jätin sen tällä kertaa väliin.
Parini paketista käytin näihin muffiinivuuat sekä vaniliinisokeria.
Nämä olivat tosi hyviä ja seuraavana päivänä maku oli vielä parempi!!!
Inkkarisokeri ja spelttijauhot sopivat näihin äärettömän kivasti.
Herkullisen näköisiä =) ihanat kukat muffinssin päällä =)
VastaaPoistaMaukkaasti onnistuneita! Kukkakoristelu kiva.
VastaaPoistaTuoksuu kantautuu koiran kotiin asti :D (paistoimme juuri muffinsseja taas jätskitöttöröön) - ulkona on niin jäätävän kylmää - tänään ei tee oikeasti mieli jäätelöä!
Oi, pitäisipä joskus itsekin leipoa banaanimuffinsseja... En ole tainnut leipoa niitä koskaan :O Täytyypä laittaa To do -listalle nämät ;)
VastaaPoistaOii, mukavaa että resepti meni kokeiluun! =) Itse tykkään näistä hirmuna, vaikka kananmunattomuus tekeekin rakenteesta hieman semmoisen kiinteän ja erilaisen kuin "perinteisissä" muffineissa. Pieni määrä raastettua suklaata sopisi muuten näihin myös hyvin. Mulle on jäänyt lapsuudesta mieleen äidin leipomat banaani-suklaa-kuivakakut, jotka oli aivan taivaallisen ihania!
VastaaPoistaterveisin, Slysi.
Kivan tuntuinen ohje ja herkullisen näköinen lopputulos! Ihana tuo kukkakoristelu :)
VastaaPoistaTämä ohje täytyy napata muistiin ja kokeilla, en ole sitten 17vee poikani lapsuuden jälkeen leiponut banaanimuffinsseja. Poika, kun oli allerginen lähes kaikelle muulle, joten silloin kyllästyin kyllä banaaneihin ja varsinkin niistä leivottaviin muffinsseihin ja kakkuihin.. Nyt aika on selvästi kullannut muistot ;D