LUSIKKALEIVÄT

 

  Sly 22 kierroksen toisessa paketissa oli aivan ihania reseptejä. 

Olen itse tällä hetkellä kunto/painonpudotus kuurilla ja kaikki makea on

minimissään...

Olisi toki aivan ihana leipoa kaikkea hyvää mutta tunnen itseni ja tiedän etten voi olla syömättä leipomukisa.

Nyt kuitenkin päätin ilahduttaa lapsia ja leipoa parini reseptillä LUSIKKALEIPIÄ.

Parini lähettämässä paketissa oli Siro-sokeria ja marmelaadia joita käytin näihin.

Ohje meni näin...

n. 40kpl

250g voita

2,5dl sokeria

1 rkl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

5dl venhäjauhoja

Väliin:

omena marmelaadia

Pinnalle:

Sirosokeria

Mittaa voi teräskattilaan. Anna voin sulaa ja kiehahtaa. Sekoita ja keitä voisulaa hyvin alhaisella lämmöllä 10-15minuuttia. Sekoita välillä. Kun voisula alkaa saada väriä, nosta kattila levyltä.

Mittaa sokerit voisulan päälle. Sekoita- Anna jäähtyä haaleaksi.

Yhdistä jauhot ja leivinjauhe. Sekoita siivilän läpi voisula-sokeriseokseen.

Muotoile taikinasta teelusikan pesässä soikeita kakkuja.

Paista 175 asteessa noin 12 minuuttia.

Levitä jäähtyneille lusikkaleiville marmeladia ja paina toinen päälle.

Kierittele Siro-sokerissa.

HUOM! Vanhanaikaisella lusikalla, missä on syvä pesä, tulee kauneimmat lusikkaleivät.