maanantai 27. lokakuuta 2014

MASCARPONE - PUOLUKKAPIIRAKKA


SLY 28 kierroksen viimeisessä paketissa oli Mascarpone - puolukkapiirakan ohje.
Viikonloppuna meillä pidettiin pihatalkoot oman perheen kesken. lapset tosin eivät asiasta kovin innoissaan olleet. Loppuajan he sitten pyörivät lehtikasoissa...

Jälkiruuaksi paistoin pikaisesti tämän piirakan.
Oli oikein oikein maistuvaa!!! Itse tykkään puolukoista
tosi paljon ja pakastimeen niitä onneksi sain säilöttyä talvea varten....

Vehnäjauhot pohjasta korvasin Spelttijauholla ja sokerin Intiaanisokerilla....

Ohje oli näin...

Pohja

125 g meijerivoita
1 1/4 dl Intiaanisokeria
1 kananmuna
2 dl Spelttijauhoja 
1 dl ruisjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte

1 prk (250 g) Mascarponea
1 prk (250 g) rahkaa
2 kananmuna
1 dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
400 g (7-8 dl) Puolukoita (pakaste) 
 
  • 1. Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää joukkoon muna hyvin sekoittaen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seokseen. Painele taikina jauhoja apuna käyttäen piirakkavuoan pohjalle ja reunoille (halkaisija 30 cm). Siirrä vuoka jääkaappiin.
  • 2. Sekoita täytteen mascarpone, rahka, munat, sokeri, vanilliinisokeri ja kohmeiset puolukat keskenään.
  • 3. Nostele täyte pohjan päälle ja tasoita pinta.
  • 4. Paista piirakkaa 175 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 55 minuuttia. Tarjoa jäähtyneenä. 
  •  
  •  
  •  
  •  
 
 

keskiviikko 22. lokakuuta 2014

SLY28: suolainen kotimaan vihannes- tai juurespiirakka + KANELIA.

 Aika menee kuin siivillä.Juurihan se SLY 28 kierros alkoi  ja nyt jo viimeinen paketti paljastuksineen vuorossa.
Paketin noudin jo muutama päivä sitten mutta työkiireiden takia postaus hieman myöhässä.

Kortti oli niin kiva ja ajankohtaan sopiva.
Resepteiksi oli pakettiin valittu Yrttinen juurespiirakka sekä Mascarpone puolukkapiirakka.

Paketista löytyi iso kasa erilaisia mausteita.
Korianteria, mustapippuria, kanelia, rosmariinia, välimeren yrtit mausteseos, Juustokuminaa ja timjamia...

Ihanaa ihanaa puolikarkeita Spelttijauhoja ja hunajaa..
Hunaja pääsi jo käyttöön uuni juuresten mausteeksi timjamin ja pippurin kaverina...

Voi mitä namusia paketista löytyikään.
Kaikki vielä ihan uusia makututtavuuksia.
Olen itse tiukalla ruokavaliolla ( lähes 10kg kevyempänä)
mutta kuitenkin oli näitä pakko maistaa ja hyviä olivat!!!

 Kiitän parejani Satua ja Kiiaa, Satun turinat- blogista paketeist!!

Olivat oikein mieluisia ja teemoihin sopivia.
Iloista loppuvuotta Teille!!!

Tässä vielä kuva
juureslaatikosta johon käytin paketin mausteita ja hunajaa..
Oli hyvää näm!!!



maanantai 20. lokakuuta 2014

SYKSY


 Viikonloppuna lomailtiin mökillä - ehkä viimeisen kerran ennen ensi kesää.
Ilma oli tosi viileä ja mökin lämpimäksi saaminen vei aika lailla aikaa.
Järven poukamat olivat jo osoittain jäässä. Meidän painoa ne eivät
vielä kestäneet, mutta koiraa kannattelivat kyllä.

Luonto on tällä hetkellä tosi kaunis ja monet kerrat kävimme kävelyllä metsässä sitä ihailemassa.
Koira oli niin iloinen saadessaan vapaana taivaltaa ja uskaltautui hän uimassakin piipahtamaan.

Itselleni viikonloppu oli hengästystauko kiireen keskellä.
Sai vain olla, lukea, katsoa tv.tä ja tärkein kaikista - lasten kanssa puuhastella.
Lapset on ehkä huono sana valinta, nuoret voisi olla parempi mutta minulle he ovat aina lapsia olivat sitten iältään ihan mitä vain.


SYKSY

Lehdet puun nyt kellastuu,
Kukatkin hennot lakastuu.
Syksyn värit hehkuvat,
maahan kohta leijailevat.
Vettä sataa ripsuttaa,
lammikoissa liplattaa.

Lapsen pienen silmät loistaa,
syksyn ihmettä katsellen.
Kurahousuun kiireellä loikkaa,
luontoäitiä kiitellen.
Niin kauniit on värit maailman,
ja jalkojen alla lehtipatja.
Liplattava laulu lammikon,
kutsuu luokseen leikkimään lasta. 

(runon löysin netistä, tekijä tuntematon)
 

maanantai 13. lokakuuta 2014

SALAINEN JOULUYSTÄVÄ 2014 ...


Hetki sitten voi vielä shortsit jalassa kulkea pitkin katuja. 
Puista ovat lähes puolet lehdistä jo tippuneet maahan ja loppu viikosta on lumisadetta luvattu
Itä-Suomeen... Joulu tulee siis...

Ilmoittauduin Salaiseen Jouluystävä 2014 rinkiin mukaan.
Viime vuonna olin myös ja ihan juttu kyseessä.
www.kohtijoulua.fi- blogi on tänä vuonna tämän takana.

Perjantaina oli postilaatikkoon ilmestynyt kirje.
Kirjeen sisällä oli kolme jouluista pakettia ja ihana kortti.

Ensimmäisestä paketista paljastui...


Kismet-suklaata, Patyliten ihanat tuoksukynttilät ja
paketin päällä oli koristeena huovutettu lumihiutale.

Toisessa paketissa oli,


Askarteluun tarkoitettuja koristeita ja maaleja??
Olivatkohan nämä sellaisia??
Ja jälleen pakettia koristi kaunis lumihiutale.

Viimeisessä paketissa oli ihan yli sievä juttu....
 
 
Rautalankainen enkeli..
Tämä sai kunnia paikan meidän keittiö ikkunasta...
 
Kiitos parilleni!!!
Ihania juttuja.
Innolla Joulua odotetaan täällä!!!